近年のスペシャルティコーヒーの市場で、特に高品質で特徴的なコーヒーを生産する特定地区の名前が知られるようになってきました。イディド地区もその一つです。 レモンのような爽やかなフレーバーが口いっぱいに広がります。 レモンキャンディを舐めているかのような印象です。 甘い香りの余韻が心地良いコーヒーです。 香り　　☆☆☆ 甘味　　☆☆☆☆ 酸味　　☆☆☆☆ ビター　☆ コク　　☆☆ 生産地域 : イルガチェフェ イディド地区 生産者(農園) : 小規模農家 精製：Washed 推奨焙煎度合い：浅煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。

イルガチェフェの中でもひと際優れたフレーバーを持つチェルベサ村のコーヒー。 冷涼な気候下で太陽の光を十分に浴びながらゆっくりと乾燥が行われ、糖度を内部に凝縮させます。 丁寧に作られたコーヒーはピーチやストロベリーを思わせる甘さと、突き抜けるような甘いスパイスのニュアンスが特徴的です。 香り　　☆☆☆☆ 甘味　　☆☆☆☆ 酸味　　☆☆☆☆ ビター　☆ コク　　☆☆☆ 生産地域 : ゲディオ県　ゲデブエリア　チェルベサ村 生産者(農園) : チェルベサ村の小規模農家 精製：Natural 推奨焙煎度合い：浅煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。