ニカラグアのペラルタは1970年代から代々続くペラルタ家の農園です。 山岳地帯の豊かな森林と肥沃な火山灰土壌に育まれ、 繊細なウォッシュド精製によって透明感のある味わいに仕上げられました。 明るく伸びのある酸と柔らかな甘みが重なり合い、 ニカラグアの澄んだ空気を思わせる一杯です。 華やかな香りとレモンやライムを思わせる爽やかな酸。 後口には、サトウキビのような優しい甘みが広がり、 クリーンで心地良い余韻をお楽しみいただけます。 香り　　☆☆☆ 甘味　　☆☆☆ 酸味　　☆☆☆☆ ビター　☆ コク　　☆☆ 生産地域 : ニカラグア北部ヌエバ・セゴビア 生産者(農園) : ペラルタ農園 精製：Washed 推奨焙煎度合い：浅煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。