インドネシア西ジャワ州のフリンザエステートは、土っぽさの強い印象の伝統的製法(ウェットハル)の固定概念を覆す、クリーンで革新的なスペシャルティコーヒー生産者です。
インドネシアにおいて、彼らと同じ水準でスペシャルティコーヒーを生産できる者はほとんどいないと称賛されています。
インドネシアらしい重厚感やボディを残しつつ、後味にはほんのり甘さの残る、飲みごたえのある1杯です。
香り ☆☆☆☆
甘味 ☆☆☆
酸味 ☆☆
ビター ☆☆☆☆
コク ☆☆☆☆
生産地域 : 西ジャワ州バンドン高地
生産者(農園) : フリンザエステート
精製:Wet Hulled
推奨焙煎度:深煎り
※上記のg表記は生豆の重量です。
焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。