シグリは西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園
気候風土や完熟チェリーの手摘み、水洗発酵工程、天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、シグリの翡翠に似た蒼色と最上級の風味、品格が出来上がります。
コク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘み、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランス
一口飲んでいただければ多くの説明を必要としないコーヒーです。
香り ☆☆☆☆
甘味 ☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆
ビター ☆☆☆
コク ☆☆☆☆
生産地域 : ウエストハイランド州 ワギバレー
生産者(農園) : シグリ農園
精製:Washed
推奨焙煎度合い:中煎り
※上記のg表記は生豆の重量です。
焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。