マンデリンジェームズオンドは、火山性土壌と高地気候によって生まれた、マンデリン特有の力強いコクとダークチョコレートを思わせるほろ苦さが特徴です。 さらに、ハーブやスパイスを感じさせる後味もお楽しみいただけます。 香り　　☆☆☆☆ 甘味　　☆☆☆ 酸味　　☆ ビター　☆☆☆☆☆ コク　　☆☆☆☆☆ 生産地域 : スマトラ島北部高地 生産者(農園) : 小規模農家 精製：Wet Hulled 推奨焙煎度合い：深煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります

パラダイスブルーはジャマイカのブルーマウンテンの苗木を起源に持つ銘柄です。 高い標高と寒暖差のある気候によって、深みのあるボディとフルーティーな風味が育まれます。 サトウキビを思わせる優しい甘み、豊かなボディと調和のとれた奥行きのある味わい。 アジアのブルーマウンテンとも呼ばれる希少なコーヒーです。 香り　　☆☆☆☆ 甘味　　☆☆☆ 酸味　　☆☆☆ ビター　☆☆☆ コク　　☆☆☆☆ 生産地域 : オカパ地区ケカサ村周辺 生産者(農園) : 小規模農家 精製：Washed 推奨焙煎度合い：中深煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。

クメール・ゴデ農園は1921年に操業が開始された100年を超える歴史ある農園です。 丁寧に作られた最高峰のロットのほとんどがヨーロッパやアメリカのスペシャルティーコーヒー向けに高値で取引され、日本を含むアジアにはほとんど流通していません。 重厚感のある香りとコク、チョコレートのような後味、甘みの余韻を感じます。 香り　　☆☆☆☆ 甘味　　☆☆☆ 酸味　　☆☆ ビター　☆☆☆☆ コク　　☆☆☆☆ 生産地域 : カルナータ州チクマガロール地区ムディゲレ・タルク 生産者(農園) : クメールゴデ農園 精製：Washed 推奨焙煎度合い：深煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。

聖なる山として崇められている同国最高峰の山を望む地域で作られていることから、このコーヒーは『ティモール・サントモンテ(聖なる山)』と名付けられました。 口当たりが非常にクリーミーで、柑橘系の酸味に加えシロップのような甘みの余韻が続きます。 香り　　☆☆☆ 甘味　　☆☆☆☆ 酸味　　☆☆☆ ビター　☆☆☆ コク　　☆☆☆☆ 生産地域 : エルメラ県 レテフォホ 生産者(農園) : 小規模農家 精製：Washed 推奨焙煎度合い：中煎り ※上記のg表記は生豆の重量です。 　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。