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ブラジル　フルッタメルカドン　200g

¥2,030 税込

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フルッタメルカドンの生産者たちが目指したのは、『コーヒーを超えるコーヒー』飲み進めるごとに様々な香りと風味が楽しめる、コーヒーとは思えないほどの豊かなフレーバーを追い求め、8年の歳月をかけ研究を重ねてできたのが、チェリーを精製する前に天然酵母で発酵させるという新製法でした。

フルッタメルカドンとはポルトガル語で果物市場を意味し、その言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々なフルーツが顔を見せます。

香り　　☆☆☆☆☆
甘味　　☆☆☆☆
酸味　　☆☆☆
ビター　☆☆☆
コク　　☆☆☆

生産地域 : ミナスジェライス州セラード地域
生産者(農園) : ドナ・ネネン農園
精製：Anaerobic fermentation Natural
推奨焙煎度：中煎り

※上記のｇ表記は生豆の重量です。
　焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。