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ウガンダ / マウントエルゴン アナナス 200g
¥2,980($19.00)
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アナナス(Ananas)とは、現地でパイナップルを意味する言葉です。
その名の通り、パイナップルを用いた共発酵(ファーメンテーション)を行い、ゆっくりと天日乾燥させ、品質を安定させるため綿密に管理されています。
力強い甘さを土台に、発酵由来の華やかな果実味、個性豊かな味わいです。
香り ☆☆☆☆☆
甘味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆
ビター ☆
コク ☆☆☆
生産地域 : マウントエルゴン山麓ブランブリ郡
生産者(農園) : 小規模農家
精製：Pineapple Fermentation Natural
推奨焙煎度：浅煎り
※上記のｇ表記は生豆の重量です。
焙煎度合いは当店推奨焙煎となります。
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